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57歲的孟福鎖，身材魁梧，聲音洪亮，說話辦事幹脆利索，從不拖泥帶水。
山西省忻州市五臺縣陽白鄉陽白村黨支部書記兼村委會主任孟福鎖，把一個抬頭看山、低頭看河，祖祖輩輩種地為生的偏遠山村，變成瞭一個年產值過億元，以現代循環農業園區為龍頭的富裕村莊。
遊客在山西省五臺縣陽白村的大棚裡采摘油桃。郞艷峰攝/光明圖片
“糧釀酒、酒生糟、糟養牛、牛排糞、糞產蟲、蟲喂雞、糞種田”，蹲點期間，陽白村獨特的“循環兒童滴雞精推薦經濟”產業鏈，總是讓這裡的村民津津樂道，也讓記者充滿好奇。
陽白村位於五臺縣南部山區，盛產玉米、高粱，素有五臺“糧倉”之稱。然而，有一段時期，陽白村卻陷入瞭“增產不增收”的怪圈，一方面，陽白村是陽白鄉最大的村莊，人均地多，傢庭勞力無法外出務工；另一方面，受市場影響，農民賣糧難、收益低。
2005年，在陽白村村民的一致推選下，孟福鎖擔任村委會主任，返鄉創業帶領村民致富。看著村民抱著“寶貝”受窮，說話辦事雷厲風行的孟福鎖開始行動起來。
“標準化圈舍真不賴，紅磚壘墻石棉瓦蓋。窗戶門戶朝南開，冬暖夏涼牛羊在。”這首陽白村人自編自唱的“信天遊”把記者帶回到該村循環農業發展的歷史中。
如何才能讓“糧食就地轉化、群眾本土脫貧”，孟福鎖憑借多年承攬建築工程培養的市場敏感，另辟蹊徑，萌發瞭辦酒廠的念頭。說幹就幹，他依托鄉裡高粱系列加工專業合作社，采取村民入股的形式，每股10000元，吸收360股，共360萬元註冊成立瞭五臺山釀酒廠。
“品嘗過我們酒的人，都會贊不絕口。”指著酒廠大門外絡繹不絕的貨車，孟福鎖不無驕傲地告訴記者，每逢節假日，或是誰傢辦紅白喜事，酒廠都會給村民免費送去白酒。如今酒廠可年產白酒600噸，年產值達3000萬元，解決200餘個剩餘勞動力就業。
釀酒過程中，糧食經過糖化、發酵、蒸餾等工序提取酒精後，會留下上百萬公斤的酒糟，這些酒糟又逼著孟福鎖當起瞭“牛倌”。陽白村投資830萬元，成立瞭“肉牛養殖專業合作社”，建起瞭標準化園區，肉牛數量很快從500頭擴大到1000頭。
酒糟的問題解決瞭，新的麻煩又來瞭，村裡養的這些牛每年可產牛糞幾百萬公斤，再加上地裡數千萬公斤的秸稈，如何將這些牛糞與秸稈進行資源轉化成為難題。這次孟福鎖找到瞭“黃粉蟲”，他們在8公裡長的西山溝成立瞭“鳳巢生態雞養殖合作社”，用牛糞發酵秸稈2000萬公斤，繁殖黃粉蟲上千億條，喂推薦滴雞精養瞭優種“山柴雞”兩萬餘隻。
至此，陽白村這條“種田產糧、糧食釀酒、酒糟喂牛、牛糞生蟲、粉蟲喂雞、雞糞種糧”的循環農業鏈條實現瞭閉合發展。
2012年，陽白村又開始打造千畝日光溫室，專業合作社負責統一管理培訓、統一技術指導、統一組織銷售，無公害綠色蔬菜成為陽白村的又一大產業。陽白鄉副鄉長趙樹奇告訴記者：“現在陽白村村民種大棚的積極性可高瞭，一個占地1.5畝的大棚，經營好的話年收入可達到孕婦滴雞精十幾萬元。”
正如五臺縣扶貧辦主任田計豐所說，一個好的村“兩委”班子，一位有能力的“當傢人”，讓群眾看到瞭脫貧的盼頭；一個問計於民、集思廣益的循環農業發展規劃，讓群眾看到瞭脫貧的準頭；一個“公司基地 合作社 農戶”的模式，讓村民通過土地流轉、入股分紅、租賃經營、打工收益等多種方式，實現瞭多渠道收益。
如今，陽白村的現代循環農業園區已經吸納700餘人就業，年人均收入8000元。今年，陽白村將成為滴雞精價格五臺縣率先實現整村脫貧的標桿村。
《光明日報》（ 2017?a href="http://acolor.8e.com.tw/">燕窩功效?6月07日 03版）
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